Проблему с гречкой в Москве обещают решить в течение месяца
По его словам, ситуацию улучшат начавшиеся поставки в Россию зерна гречихи из Китая. "Убран урожай гречихи в восточной части страны. С поставками зерна гречихи нового урожая, в том числе с учетом импорта, в течение месяца объемы гречневой крупы на складах московских предприятий увеличатся, ситуация с ее обеспечением нормализуется", - пояснил А.Бабурин.
Чиновник добавил, что разогревание ажиотажного спроса на гречку лишь осложняет ситуацию. При этом он отметил, что рекомендуемая Институтом питания РАМН среднемесячная норма потребления этой крупы человеком составляет порядка 250-300 грамм, а сейчас из-за ажиотажа потребители берут по несколько килограммов гречки впрок.
На сегодняшний день запасы зерна в Москве составляют 160 тыс. т. Этого при ежедневной переработке около 1 тыс. т хватит на 5 месяцев работы столичных мелькомбинатов.
"Вместе с тем на предприятиях Москвы на сегодня имеются значительные объемы основных видов продовольствия - более 400 тыс. т, что существенно - в 2,8 раза - превышает минимально допустимые уровни их наличия. Этого достаточно для автономного потребления городом от полумесяца до 5 месяцев по различным видам продуктов питания", - отметил руководитель столичного департамента продовольственных ресурсов.
Напомним, в конце августа с.г. руководитель департамента потребительского рынка и услуг Владимир Малышков сообщил, что цены на гречку в столице, скорее всего, не снизятся. Как он отметил, этот популярный продукт исчез с полок некоторых магазинов города, кроме того, гречка значительно подорожала, в связи с этим власти Москвы приняли решение выделить из резервного фонда города 500 т гречки для поставки в социальные магазины. "У нас работает 364 таких магазина", - уточнил В.Малышков. "Я не могу сказать ничего другого, кроме как то, что по всей стране цена на гречку поднялась на тот уровень, который отражает действительность", - сказал он.
Вместе с тем В.Малышков подчеркнул, что дефицита этого продукта в городе нет, а кратковременные проблемы будут решены после того, как на Алтае и в ряде других сибирских регионов будет убран урожай этой культуры. Кроме того, власти Москвы ведут переговоры с Китаем о поставках гречки. "Не думаю, что теперь гречка будет дешевле. Если раньше ее закупали по цене 4-4,5 тыс. руб. за тонну, то впоследствии цена поднялась до 7 тыс. руб. за тонну, затем цена все же снизилась", - пояснил чиновник.