Чилийский лосось подорожал на 50%
Цены на чилийский лосось выросли на 50% как следствие массовой гибели рыбы в результате цветения ядовитых водорослей, сообщает Financial Times. По данным торговой площадки SalmonEx, в апреле стоимость чилийского лосося выросла с $3,50 до $5,40 за фунт.
Мировая добыча лосося может снизиться в этом году на 10%, отмечает FT, и цены норвежских производителей уже выросли до рекордных 60 крон ($7,35) за кг.
По данным Национальной службы рыбного и сельского хозяйства Чили, местное поголовье лосося уменьшилось к концу марта на 25 млн единиц. Причиной цветения водорослей, вызвавшего замор, стало смещение теплых приповерхностных вод экваториальной зоны к побережью Южной Америки.
Издание отмечает, что рыбоводческой отрасли Чили, и так обремененной долгами, грозят убытки в размере от $500 млн до $1 млрд, так как многие компании не были застрахованы от последствий цветения водорослей.
По прогнозам аналитиков, который приводит FT, добыча чилийского лосося в этом году снизится на 20–25% и останется на этом уровне или чуть выше в 2017 году. Добыча норвежского лосося также снижается в результате эпидемии, и в результате, отмечает издание, мировая добыча в этом году упадет на 5–10%.
Цены на чилийский и норвежский лосось, как ожидается, останутся высокими, так как на него сохраняется устойчивый спрос. Чили занимает второе место в мире по добыче лосося после Норвегии, на которую приходится более половины мирового производства.
В июне 2014 года на норвежский лосось приходилось 98% импорта этой рыбы в Россию. После введения продовольственного эмбарго поставки из Норвегии, по данным ФТС, были полностью заменены импортом из Чили и с Фарерских островов.