Сливочное масло в России - суррогат
От 60 до 80% сливочного масла на российском рынке является суррогатной продукцией из растительных или несливочных животных жиров и вкусовых добавок.
Читать в полной версии
По его словам, данные Госкомстата России о производстве сливочного масла в России преувеличены. При кажущемся изобилии выбор натурального сливочного масла минимален: более 350 предприятий выпускают 10-15 видов масел под видом натуральных, которые таковыми не являются, считает Калинин.
Более того, по данным гендиректора Национального фонда защиты потребителей, масложировая промышленность занимает второе место по криминализации отрасли после ликеро-водочной. "В России произошло сращивание интересов чиновников и зарубежных фирм, которые поставляют на российский рынок суррогатную продукцию из стран Африки, Латинской Америки, а также Малайзии. Ее продвижение на российский рынок идет под видом продвижения передовых технологий", - заявил Калинин.