Дом вверх дном
Футуристические, исторические, тематические гостиницы – отельеры творчески подходят к вопросу привлечения клиентовПару лет назад компания UGO architecture презентовала концепцию одного из самых экстравагантных отелей в мире – Barcelona Rock Hostel. Внешне 100-метровое строение будет копией горного пика, на нем даже травку и мелкий кустарник высадят. Рай для альпинистов в центре Барселоны: после восхождения на здание можно будет заночевать на одном из многочисленных уступов. Внутри – обычные номера, рестораны и все, что требуется от гостиницы. Туристы в отель валом повалят, будьте уверены: оригинальная концепция гарантирует заполняемость. В разных странах можно снять номер-камеру в бывшей тюрьме, пожить на ветках деревьев, в пещере, огромной винной бочке или под водой.
В России такого разнообразия пока не встретишь, но многие предприниматели стремятся выделить свой проект. Необычное позиционирование выбирает в основном малый бизнес. Мини-отели начали массово появляться в Санкт-Петербурге перед празднованием 300-летия города. Там выдумывать что-то оригинальное не было необходимости: подобные объекты размещались в коммуналках, исторических зданиях. И сейчас их в Северной столице уже около тысячи. Правда, по словам вице-президента Федерации рестораторов и отельеров Сергея Колесникова, они не так прибыльны, как думают некоторые: если обычная гостиница окупается за семь-восемь лет, то малая – от 12. Председатель совета директоров «Аврора Хоспиталити Груп» Дмитрий Иванов считает, что о дальнейшем количественном развитии питерского рынка речи не идет. А между тем удачно стартовавший формат продолжает расти за пределами Петербурга: под небольшие отели переделывают квартиры, старинные усадьбы и деревенские дома.
Самый компактный вид гостиниц – капсульные отели – зародился в Японии более четверти века назад. В 2012-м они открылись в Китае и Сингапуре, а в 2013-м – в России. Сегодня в Москве три таких объекта, еще два скоро появятся в городе на Неве: владельцы Simple Hostel Алина Крат и Александр Новиков уже вложили в проект 12 млн рублей. Выигрышные иностранные концепции и оригинальные отечественные ноу-хау – для предпринимателей это возможность не затеряться в тени более серьезных игроков. Журнал «РБК» подготовил истории о необычных форматах в сфере гостеприимства.