Какие продукты больше всего подорожали за новогодние каникулы
Росстат опубликовал данные по инфляции с начала 2015 года. На новогодних каникулах, с 1 по 12 января, цены в России выросли на 0,8% – это почти втрое выше, чем в 2014 году (0,3%). Больше всего подорожали продукты питания. Рост цен на некоторые из них в несколько раз превысил уровень инфляции: например, плодоовощная продукция обогнала этот показатель в 7 раз, прибавив 5,7%. Самые подорожавшие с начала года продукты – в галерее РБК.
Огурцы свежие
Подорожали на 14,9%
Причина роста цен на овощи – сезонность и высокая зависимость от импорта. В декабре прошлого года огурцы подорожали на 28,1%.
Капуста свежая
Подорожала на 11,1%
Цены на белокочанную капусту в 2014 году выросли на 31,7%.
Лук репчатый
Подорожал на 7,7%
Почти все овощи и фрукты зимой Россия импортирует, поясняет гендиректор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина. В среднем зимой-весной объем импорта составляет 70–75%, и всегда есть сезонный рост цены – предыдущие периоды с декабря по май – в среднем на 30–35% за весь сезон.
Морковь
Подорожала на 6,3%
По данным ТПП, порядка 10% общего объема годового потребления овощной продукции приходится на импорт. Но морковь, как и другие сезонные овощи (в том числе капуста, лук и картофель) вне сезона (зима, весна) Россия также закупает за границей.
Сахар-песок
Подорожал на 5,9%
В 2014 году сахар подорожал больше всех остальных продуктов – на 40%, обогнав годовой показатель в 11,4% почти вчетверо.
Картофель
Подорожал на 5,3%
Причина роста цен в том, что ограничен ввоз картофеля из ЕС, откуда в этот сезон ввозился картофель. Из-за продуктового эмбарго. А на оставшийся импорт оказывает влияние растущий курс доллара, говорит руководитель аппарата Картофельного союза Татьяна Губина. На это накладывается недостаток качественной продукции на внутреннем рынке – его негде хранить.
Помидоры свежие
Подорожали на 6,7%
Цены на импортные овощи (в том числе помидоры, которые в силу сезонности также импортируются) напрямую зависят от роста иностранной валюты, в которой поставщики заключают контракты.
Сыры сычужные, твердые и мягкие
Подорожали на 1,9%
В прошлом году цены на молочную продукцию выросли на 14,4%. Причина – дефицит молока и сильная зависимость от импорта. После введения продуктового эмбарго в августе 2014 года освободилось 20% рынка сыров, заявлял в октябре 2014 года директор департамента животноводства и племенного дела Владимир Лабинов. Российские производители и новые партнеры по импорту не смогли сразу заместить весь объем выпавших поставок.
Рис
Подорожал на 3,4%
Почти 90% длиннозерного риса импортируется, поэтому цена на него напрямую зависит от роста курса доллара, рассказывал РБК Дмитрий Востриков, директор по развитию ассоциации «Руспродсоюз».
Яблоки
Подорожали на 3,3%
Кроме сезонного фактора на рост цен повлияло изменение структуры поставок. По данным ФТС м Минсельхоза, Россия импортирует яблоки более чем из 50 стран, до продовольственного эмбарго 59,5% импорта приходилось на страны ЕС.