Москва против павильонов, 26 апр 2016, 15:38

Власти Москвы пообещали «убрать с улиц шаурму»

Московские власти планируют полностью убрать с улиц киоски с шаурмой, заявил глава департамента торговли Алексей Немерюк. Приготовление пищи в палатке, где нет воды и канализации, вызывает отторжение от еды, считает он
Читать в полной версии
Фото: Сергей Бобылев/ТАСС

Департамент торговли и услуг Москвы намерен убрать со столичных улиц все оставшиеся киоски с шаурмой. Об этом в эфире радио «Комсомольской правде» сообщил глава департамента Алексей Немерюк.

«Такого формата как «шаурма» в схеме размещения уличной торговли нет. Сейчас заканчивают работу единичные киоски, у которых пока не истекли договоры аренды. Мы убираем с улиц шаурму. Ее больше не будет», — заявил Немерюк.

По его словам, «сам факт приготовления пищи в палатке, где нет воды, канализации, не соблюдаются условия хранения продуктов, уже вызывает отторжение от еды, которую там готовят».

Немерюк отметил, что неоднократные проверки Роспотребнадзором киосков с шаурмой подтверждают, «что у владельцев этих киосков даже желания не возникает понести хотя бы малейшие затраты, чтобы привести все в надлежащий санитарный вид». Власти столицы стремятся защитить москвичей и гостей города от недобросовестных предпринимателей, пояснил чиновник.

Он также ответил на вопрос ведущих о том, куда делись киоски с мороженым, которые, по их словам, раньше стояли около каждой станции метро. По словам Немерюка, киоски с мороженым закрывать не будут, более того, с 2014 года их стало в два раза больше. «Когда заканчивается договор аренды, ларек убираем и объявляем конкурс на это место», — сказал он.

Об одной из проверок киосков с фастфудом весной прошлого года сообщала глава столичного управления Роспотребнадзора Елена Андреева. По ее словам, по итогам внеплановых рейдов, проведенных 6–11 апреля 2015 года, нарушения были обнаружены в 61 киоске с шаурмой и курами-гриль. 18 торговых точек были опечатаны сразу, еще 39 выдали предписание на закрытие. Общая сумма наложенных штрафов составила 6 млн руб.

По данным московского департамента торговли, в столице по состоянию на конец апреля 2015 года работали 302 точки, торгующие фастфудом.

В октябре прошлого года «Ведомости» писали, что россияне в условиях кризиса стали чаще посещать заведения быстрого питания, а последние продолжают открывать новые точки. Однако, в материале газеты речь шла о стационарных заведениях McDonald’s, KFC, Burger King и других сетей.​

Власти Москвы ведут борьбу с уличной торговлей уже несколько лет. В ночь на 9 февраля этого года в столице были снесены десятки торговых павильонов, что вызвало широкий общественный резонанс. О старых и новых игроках на этом рынке подробно говорилось в расследовании РБК.

14 апреля Москомархитектура утвердила концепцию внешнего вида и конструкции киосков, которые должны появиться на улицах столицы. В тот же день глава департамента торговли рассказал, что в центре города в летний сезон появятся летние кафе без сидячих мест.

Pro
Есть три типа переговорщиков. Как вести себя с ними
Pro
В России больше нет соцсети №1. Как это меняет стратегию продвижения
Pro
Как люди 55+ стали новым проблемным поколением
Pro
«Гаситель энтузиазма»: 4 черты плохого руководителя — Fast Company
Pro
«Манипуляция застройщиков». Почему новостройки не взлетят в цене в 2025-м
Pro
Суперстар. Почему люди старше 50 стали последней надеждой рынка труда
Pro
В мире — «эпидемия скрытности». Почему сотрудники стали бояться коллег
Pro
Сотрудники в России массово манипулируют работодателями. Как это пресечь