Россельхознадзор заявил об ухудшении качества отечественного меда
Россельхознадзор отмечает значительное ухудшение качества российского меда. Об этом сообщается на сайте ведомства.
Как поясняется в сообщении, в ходе государственного мониторинга в 2015 году было исследовано 119 образцов отечественного меда, из которых 13% оказались загрязнены метаболитами нитрофуранов, что в два раза превышает аналогичный показатель 2014 года.
В ведомстве поясняют, что высокий процент нитрофуранов в меде говорит об активном их использовании российскими пчеловодами. Между тем нитрофураны не разрешены к применению для продуктивных животных, в том числе медоносных пчел, отмечают в Россельхознадзоре.
Помимо этого, в 5% исследованных образцов меда эксперты обнаружили превышение допустимого уровня оксиметилфурфурола — промежуточного продукта разложения сахаров. Он используется при подкармливании пчел инвертным сиропом или перегретым медом в период сбора, что является его фальсификацией, подчеркивают в ведомстве.
Также в образцах меда был выявлен метронидазол — антимикробное средство, обладающее канцерогенными свойствами и запрещенное к применению для продуктивных животных во многих странах мира, а также антибиотики тетрациклиновой группы.
В 2% образцов меда специалисты выявили тетрациклины. Ученые заявляют, что потребление продукции, содержащей тетрациклины выше допустимого уровня, может привести к риску возникновения болезней органов пищеварения, анемии, дерматитов, аллергии и иммунодефицитных состояний у детей, предупредили в Россельхознадзоре.