Роспотребнадзор назвал салаты причиной массового отравления в Челябинске
Причиной вспышки кишечной инфекции в Челябинске стали салаты, приобретенные в сети супермаркетов «Лента». Об этом сообщает региональное управление Роспотребнадзора.
В ходе проверки выяснилось, что пострадавшие ели салаты, приготовленные в производственных цехах сети. Все блюда изготовила одна и та же ночная смена 1 мая, их купили в этот и следующий день.
4 мая производство и реализация салатов были остановлены. Более 140 кг готовой продукции сняли с продажи, 78 сотрудников цехов отстранили от работы и направили на внеплановый медосмотр. По результатам исследований, у семерых заболевших и пяти сотрудников обнаружена ДНК бактерий рода сальмонелла. Она же найдена в пробе салата «Селедка под шубой». Начата проверка птицефабрики, поставлявшей яйца для приготовления салатов.
Региональный портал «74.ru» сообщает, что 7 мая диагноз «сальмонеллез» подтвержден еще у восьми человек. Общее число пострадавших, по информации издания, достигло 26.