Роскачество назвало лучший оливковый майонез
Эксперты проверили 18 торговых марок оливкового майонеза российского производства, говорится в поступившем в РБК сообщении Роскачества.
По итогам исследования самыми качественными признаны торговые марки «Ряба», «Слобода», «Московский провансаль», «Сдобри», «Скит», «Миладора», «ЕЖК» и Mr Ricco — в них не нашли консервантов.
Прочие производители использовали консерванты, такие как сорбиновая (Е 200) и/или бензойная (Е 210) кислота. Нарушения, связанные с маркировкой, были выявлены у пяти из 18 марок.
Специалисты оценивали продукт по 31 показателю качества и безопасности. В результате вся продукция была признана безопасной. В ней специалисты не выявили токсичных веществ, радионуклидов, пестицидов, патогенных микроорганизмов.
Также майонез всех проверенных торговых марок получил высшую оценку (пять баллов) по органолептическим показателям: вкус, цвет, запах и консистенция соуса. Исследование показало, что во всех представленных образцах количество яичных продуктов соответствует требованиям ГОСТа.
Майонез марки «Миладора» эксперты признали лидером в соотношении цена — качество. Цена за 100 грамм такого соуса составляет 8,38 руб. Кроме того, продукт соответствует высокому качеству. Остальная продукция, получившая оценку в пять баллов, расположились как в числе средних (12–14 руб. за 100 грамм), так и в числе наиболее дорогих товаров рейтинга (20–22 руб. за 100 грамм).