Россельхознадзор выявил сальмонеллы в «Хинкали Ложкаревъ»
В замороженных продуктах «Хинкали Ложкаревъ» подмосковного производителя ООО «Шельф-2000» выявили патогенные микроорганизмы, включая сальмонеллы, сообщает пресс-служба Россельхознадзора.
По данным ведомства, нарушения обнаружены в продукции, проба которых была взята в магазине «Светофор» в Кирово-Чепецке Кировской области. Исследования провел Татарский филиал подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ».
«ООО «Шельф-2000» нарушило требования технического регламента «О безопасности пищевой продукции», действующего на территории ЕАЭС, и закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», — говорится в сообщении ведомства.
10 марта 2025 года Управление Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям выдало предприятию предостережение о недопустимости нарушений. Материалы направят в прокуратуру Московской области для согласования внеплановой проверки. РБК направил запрос в компанию «Шельф-2000».
В ноябре 2024 года в Петербурге более 20 человек отравились в ресторане «Токио Сити». У 23 посетителей ресторана выявили кишечную инфекцию, 21 человек был госпитализирован, у 12 пациентов обнаружены сальмонеллы.
Первые случаи отравления зафиксировали 24–25 ноября. После этого ведомство начало санитарно-эпидемиологическое расследование и организовало противоэпидемические и дезинфекционные мероприятия в заведении на улице Сизова.
Читайте РБК в Telegram.