В Минпромторге предложили средство от роста цен на «борщевой набор»
Минпромторг России предложил стабилизировать цены на овощи борщевого набора за счет долгосрочных контрактов между поставщиками и торговыми сетями с фиксированной вилкой цен. Об этом статс-секретарь, замминистра промышленности и торговли Роман Чекушов рассказал «Российской газете». Он отметил, что установить единую цену на весь год невозможно, но можно закрепить минимальную и максимальную стоимость.
«Если прописать ценовую вилку — минимальную и максимальную отпускную цену, в которую производитель будет вписываться в течение года при гарантированном объеме поставки, — это будет интересно как поставщику, так и торговле», — пояснил замминистра. В качестве дополнительных инструментов Чекушов назвал агроконтракты и добровольные обязательства торговых сетей по сдерживанию цен. По его словам, по ряду товаров сети удерживают торговую наценку на минимальном уровне, в том числе работая в убыток.
«Борщевой набор», — это условный набор самых распространенных овощей, используемых для приготовления борща. В него входят картофель, капуста, морковь, репчатый лук и свекла.
В 2024 году стоимость овощей заметно увеличилась, отмечают специалисты из Росстата. Например, по итогам 2024 года наибольший прирост зафиксирован по картофелю и огурцам — картофель подорожал на 92%, а огурцы — на 28,5%. Также заметно выросла стоимость на свеклу, лук и капусту, хотя они пока остаются относительно доступными. Рост цен на овощи стал одной из главных причин повышения стоимости продуктов питания в целом. В среднем по стране продовольствие подорожало на 8,9%. Также эксперты отмечают, что себестоимость производства молочных продуктов продолжает расти быстрее, чем цены для потребителей.
Читайте РБК в Telegram.