Хорошее питание в детстве – залог высокой зарплаты
Исследованием, результаты которого были опубликованы в британском медицинском жунале Lancet, руководил Джон Ходдинотт из Международного научно-исследовательского института продовольственной политики в Вашингтоне.
Участниками эксперимента стали 1424 гватемальцев в возрасте от 25 до 42 лет, которые в детстве жили в одном и тоже районе страны, но в четырех разных поселках. В 1970-х годах в этом районе действовала специальная программа по оказанию продовольственной помощи, однако "продуктовый набор" в этих деревнях различался по калорийности.
Оказалось, что жители двух деревень с более калорийным набором продуктов впоследствии зарабатывали на 46% больше, чем обитатели двух других поселков. При этом многие из них занимались работой, требующей большой физической силы и выносливости.
Примечательно, однако, что это различие касалось только мужчин. Женщины, которые по сравнению с представителями сильного пола, лучше поддавались обучению, зарабатывали меньше мужчин. Это обстоятельство ученые объясняют скорее экономическими причинами: в развивающихся странах, прежде всего, в Африке, у женщин меньше возможностей для самореализации в профессии и большинство из них вынуждены заниматься малооплачиваемой надомной работой.
Это не первые научные данные, указывающие на вероятную связь между правильным питанием в детстве и более высокой работоспособностью в последующие годы. Однако впервые ученым удалось получить прямые доказательства того, что такая связь действительно существует.
Специалисты поясняют - в первые два года жизни закладывается "фундамент"здоровья, и от того, как ребенок питается в это время, зависит, насколько крепким, выносливым и работоспособным он вырастет.
Дефицит тех или иных питательных веществ может негативно сказаться на различных функциях организма. Так, последствиями недостатка йода являтся отставание в росте, умственном развитии, а также анемия. Такие дети, конечно, не могут использовать весь заложенный в них потенциал, указывают специалисты.
Признавая важную роль полноценного питания в раннем детстве, ученые в то же время констатируют - на профессиональные успехи человека влияет множество разных факторов, в том числе образование и экономические условия.