Эксперты сообщили о росте среднего размера чаевых до максимума за 5 лет
В 2021 году средние размеры чаевых стали самыми большими за последние пять лет, говорится в исследовании сервиса по поиску работы SuperJob (есть у РБК).
Опрос проводился с 26 апреля по 14 мая. В нем приняли участие 3 тыс. экономически активных совершеннолетних граждан из 508 населенных пунктов из всех федеральных округов России.
Так, согласно результатам опроса, в отелях в среднем сотрудникам оставляли на чай 300 руб. в 2016 году, 250 руб. — в 2019-м и 430 руб. — в этом году. Средние чаевые работников ресторанов и баров выросли со 165 руб. в 2016-м до 240 руб.
Пандемия коронавируса сильнее всего повлияла на курьеров и таксистов. Средние чаевые первых выросли со 105 руб. в апреле прошлого года до 140 руб. в этом году, а средние чаевые таксистов увеличились с 70 руб. до 110 руб.
Меньше всего средняя сумма чаевых у работников заправок и автомоек — 90 руб.
При этом чаще всего чаевые оставляют посетители баров и ресторанов — всегда так поступают 30% респондентов, а 40% делают это время от времени. Следом идут таксисты (12% оставляют им деньги всегда, 45% — периодически) и курьеры (11% и 31% соответственно).
Резкий рост чаевых курьерам и сборщикам продуктов — на 900% — эксперты платежного сервиса CloudPayments фиксировали в апреле прошлого года, после начала пандемии коронавируса.
В ноябре 2020-го РБК подсчитал, что, несмотря на общее снижение доходов населения, размер чаевых в ресторанах высокого ценового сектора вырос. В частности, только 9% посетителей отказывались от дополнительного поощрения, в то время как в более экономных заведениях эта доля составила более 12%. Четверть клиентов при этом оставляли не менее 300 руб.
В допандемийном 2019 году Сбербанк проводил исследования на основе данных приложения SberFood и выяснил, что средняя сумма гонорара, который оставляли посетители кафе и ресторанов, составлял 88,5 руб. В основном это были 7,5% от самого счета.