«Коровье бешенство» набирает обороты
На днях первый, пока еще официально не подтвержденный случай "коровьего бешенства" был выявлен в Италии. Об обнаружении зараженной туши на одном из заводов компании Cremonini сообщило министерство здравоохранения страны. Туша изолирована для проведения окончательных тестов. Эта итальянская мясоперерабатывающая компания экспортирует мясо в США. Среди других ее клиентов значатся также рестораны и пункты быстрого питания на железнодорожных станциях в Европе.
Между тем британское Агентство пищевых стандартов заявило о намерении провести исследование для установления вероятности заражения «коровьим бешенством» через молоко. Одно такое исследование уже было проведено. Однако, по мнению ученых, пока нет убедительных доказательств того, что человеческая форма энцефалопатии - так называемая болезнь Крейтцфельда-Якоба, или спастический псевдосклероз, - передается людям только через зараженные мясопродукты. Новое британское исследование на эту тему будет проводить правительственная Центральная ветеринарная лаборатория. На всю работу уйдет около трех лет. В отличие от вызывающего сомнение предыдущего исследования, проводившегося на мышах, нынешнее предполагается осуществить на телятах, что позволит исключить такой фактор, как видовой барьер.