Персонал ресторана не мыл руки после туалета
По словам представителя органов здравоохранения Клауса Филафера, причиной ряда отравлений в ресторане «Strandbad» города Клагенфурта стало несоблюдение персоналом заведения правил гигиены. Как оказалось, большинство работников ресторана не утруждало себя мытьем рук после посещения туалета, что и привело к столь плачевным результатам. Чтобы избежать в дальнейшем повторения подобных случаев, которые чуть не привели к закрытию ресторана, владелец «Strandbad» решил установить в туалетах видеокамеры.
Первый случай отравления сальмонеллой был выявлен в прошлый четверг, когда трое посетителей, покушав в ресторане, стали жаловаться на тошноту и приступы диареи. В последующие дни те же симптомы пищевого отравления проявились еще у 60 человек, в том числе у 14 сотрудников ресторана.
по материалам Ananova