Молочные фермы Черноземья попали в топ лидеров по продуктивности скота
Сельхозпроизводители из Черноземья вошли в топ-30 российских компаний по продуктивности молочного стада. Валовой надой по итогам 2022 года на молочных комплексах макрорегиона составил более 1,4 млн т за год. Такие выводы содержатся в ежегодном рейтинге, подготовленном Национальным союзом производителей молока (Союзмолоко), консалтинговой компанией Streda Consulting и отраслевым порталом MilkNews.
Так, согласно данным исследования, на предприятиях ГК «ЭкоНива» (значительная часть активов находится в Воронежской и Курской областях) было произведено более 1,2 млн т молока за год. Надой на лучшей ферме компании превысил 12,7 тыс. кг на голову, а среднее поголовье фуражных коров превысило более 111,2 тыс. С таким результатом группа заняла шестое место в сводной таблице.
На 11 позиции — ГК «Агропромкомплектация» из Курской области с показателем 12,8 тыс. кг/гол. В хозяйствах агрохолдинга 11,7 тыс. голов, валовый надой составляет 198,5 тыс. т. Летом 2021 года компания запустила новые молочные комплексы «Дмитриевский» и «Троицкий-2», выход на проектную мощность которых позволит компании нарастить производство молока до 200 тыс. т в год и войти в топ-5 крупнейших производителей молока в России.
Соседом по рейтингу стала липецкая агрофирма «Трио» с 11919 кг/гол. за год (13-е место), валовый надой молока за тот же период в агрохолдинге составил 36,1 тыс. тонн, а поголовье достигло 3,2 тыс. На данный момент компания управляет двумя молочными комплексами, двумя растениеводческими подразделениями общей площадью 25 тыс. га в четырех районах Липецкой области, производством и хранением картофеля мощностью 68 тыс. т, двумя элеваторами мощностью хранения более 76 тыс. т и развивает центр практического животноводства «Школа Действия».
С надоями в 11 195 кг на корову в год на 26 месте АО «Самаринское» — производитель молока в Белгородской области. В прошлом году компания завершила строительство третьего молочного комплекса на 1,8 тыс. голов дойного стада. Сейчас на предприятии насчитывается 5,4 тыс. голов, а валовой надой составляет 57,2 тыс. т.
На первом месте в рейтинге остался агрохолдинг «Степь» (Краснодарский край), который нарастил объемы производства молока на 70%. В компании продуктивность стада увеличилась на 2%, до 15 440 кг на голову в год.
Пятерка лидеров претерпела серьезные изменения: средняя планка продуктивности выросла до 13 тонн на фуражную голову. Второе место в рейтинге удержал Племзавод «Ирмень» (Новосибирская область) с 13 052 кг, на третье место с приростом в 10% до 13 043 кг поднялось ЗАО «Им. Ленина» (Владимирская область), а четвертое осталось за ГК «Русмолко» (Пензенская область) с надоем в 12 978 кг/гол. На пятое место вырвался новый игрок — Кубанский молочно-товарный комплекс (КМТК, Краснодарский край). Покинули пятерку лидеров СПК «Килачевский» (Свердловская область — 9 место) и «Золотая Нива» (Смоленская область — 14 место).
В целом средний надой 30 наиболее эффективных хозяйств России вырос на 4% и вплотную приблизился к 12 000 кг на голову в год.
«Несмотря на все сложности, связанные с санкциями и соответствующей адаптацией технологий и производственных процессов, 2022 год оказался достаточно успешным для молочной отрасли России, — рассказал генеральный директор Союзмолоко Артем Белов. — Взлет цен на сырое молоко сразу на 20% позволил хозяйствам хотя бы частично отыграть происходящий в последние три года рост себестоимости». По его словам, в России научились не только строить новые комплексы, но и накопили серьезный опыт и компетенции в эффективном управлении всеми аспектами молочного животноводства — от кормов и ветеринарии до комфорта содержания животных и генетики. Вместе с тем отрасли еще предстоит долгий и непростой путь тиражирования технологий и распространения лучших практик на весь сектор, так как средний по отрасли уровень продуктивности составляет 7 440 кг/гол., то есть почти в два раза отстает от уровня лучших хозяйств.
Производство товарного молока за восемь месяцев 2023 года по оценкам Союзмолоко, составило 17,4 млн т, это на 4,4% больше, чем было произведено за аналогичный период 2022 года. В сельскохозяйственных организациях темпы роста еще выше — на уровне 6,4% (произведено 13,1 млн т). Основной прирост производства товарного молока отмечен в Республике Татарстан (+99 тыс. т), Краснодарском крае (+83 тыс. т) и Республике Удмуртия (+55 тыс. т).
По показателю продуктивности Россия уже вплотную приблизилась к среднему для Евросоюза уровню и превосходит ряд стран — крупных участников мирового молочного рынка — Новую Зеландию и Ирландию (5,4 и 6 т), Белоруссию (5,1 т), Китай (6,2 т), Польшу и Венгрию (7,4 т). При этом в достаточно большом количестве современных хозяйств эти показатели превышают 10 т/гол. в год
Подписывайтесь на РБК Черноземье: «ВКонтакте», Дзен, RuTube, Telegram.