53% фальшивки: в курских «Светофорах» пришлось изымать яйца и колбасу
В ходе внеплановой проверки торговой сети «Светофор» (ООО «Торгсервис 46») в Курской области, проведенной Россельхознадзором с 19 по 30 мая, выявлены многочисленные нарушения ветеринарного законодательства и требований к качеству продуктов питания. Об этом сообщила пресс-служба управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.
В 20 проверенных магазинах обнаружены продукты без ветеринарных документов, не маркированные производителем, с истекшим сроком годности и поврежденной упаковкой. В ходе ревизии изъято 132 кг животноводческой продукции и около 4,2 тыс. куриных яиц.
Результаты лабораторных исследований
Из 43 проверенных проб молочных и мясных продуктов 23 не соответствовали нормам безопасности, что составляет 53,5%. В продукции обнаружены:
— антибиотики (в творожном сыре ООО «Курское молоко», ультрапастеризованном молоке ООО «Сибмол», курином бедре от ООО «Саратовский птицекомбинат Курников»);
— растительные жиры (вместо молочных) в продукции 12 производителей (включая известные сыры, такие как «Сметанковый», «Моцарелла», «Творожный», молоко и творог ООО «Русмолпродукт», сметану «Русмолоко», плавленый сыр «Сливочный»);
— фальсификация в колбасных изделиях (ДНК курицы в вареной колбасе «Сочная», трансглутаминаза в копченой колбасе «Коровино»).
Последствия проверки
В результате мероприятия аннулированы шесть деклараций соответствия. Юрлицо уже привлечено к административной ответственности. В дальнейшем планируется судебное разбирательство. Информация о нарушениях передана в соответствующие ведомства для принятия дополнительных мер.
Это уже вторая проверка «Светофора» в Курской области в 2025 году. В феврале изъято 399,7 кг продукции и 660 яиц, аннулировано 14 деклараций соответствия.
Также с 5 марта по 7 мая Россельхознадзор внепланово проверил 11 магазинов «Светофор» в Липецкой области. В ходе рейда, сообщал РБК Черноземье, сотрудниками управления по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям обнаружены нарушения: продажа продуктов без ветеринарных документов, просроченные товары, нарушения условий хранения. Из 17 проверенных образцов мяса и молока большинство не соответствовало нормам. Более 1,5 т продукции либо вернули поставщикам, либо утилизировали.