В Новоуральске запустили линию по производству рикотты за 80 млн рублей
Завод планирует производить 3,5 тонны мягкого сыра в сутки.Сегодня на Новоуральском молочном заводе открылась линия по производству сыров. Первые партии моцареллы, рикотты и сулугуни под маркой «Первый вкус» — «Il primo gusto» начнут поступать на прилавки уральских магазинов в конце сентября.
Производительность новой линии составит 3,5 тонны за смену. В планах предприятия — увеличить ее до 7 тонн в сутки. Инвестиции в проект превысили 80 млн рублей, всего за последние полтора года собственник (завод входит в структуру челябинского холдинга ЧГМК) вложил в молочное производство в Новоуральске около 150 млн рублей, сообщили в пресс-службе правительства Свердловской области.
Новую линию на молочном заводе изготовили итальянская фирма Comat и польская компания Obram. С участием их специалистов на заводе проводили пуско-наладочные работы и обучали персонал.