Центробанк объяснил, почему на Урале выросли цены на яйца
Резкий рост цен на куриные яйца на Урале в 2023 году произошел из-за недостатка предложения. По данным Центробанка из доклада «Региональная экономика: комментарии ГУ», на динамику цен сильно повлияли вспышки птичьего гриппа и повышенный спрос со стороны фармацевтических компаний.
Ежегодно для производства вакцин от кори, паротита, краснухи и гриппа требуется 100-120 млн яиц в год. После того как иностранные фармацевтические компании покинули Россию, выпуск вакцин нарастили отечественные производители. Это привело к увеличению спроса на яйца, говорится в сообщении Центробанка.
При этом поставки импортных яиц сократились из-за санкций, а поголовье кур сразу в нескольких регионах России сократилось из-за вспышек птичьего гриппа. В результате предложение росло медленнее спроса, что и привело к росту цен. По данным Банка России, в среднем по стране цены выросли на 61,4%, в Свердловской области — на 51,3%.
Как ранее писал РБК Екатеринбург, рекордный рост цен на яйца наблюдался в Свердловской области в ноябре-декабре. Тогда в некоторых магазинах региона они подорожали до 150-160 руб. за упаковку. В начале декабря губернатор Евгений Куйвашев в ходе прямой линии заявил, что договорился с представителями «Магнита», «Пятерочки» и других торговых сетей о продаже яиц «практически по себестоимости».
За неделю до Нового года рост цен рекордно ускорился. По данным Свердловскстата, с 18 по 25 декабря яйца в Свердловской области подорожали на 5,54%.
Цены начали снижаться в конце января. По данным Свердловскстата на 5 февраля 2024 года, десяток яиц в регионе стоит 119,7 руб., по сравнению с предыдущей неделей они подешевели на 42 коп.