В Калининграде начал работу первый завод по производству солода
В Калининградской области заработал первый завод по производству солода. Он будет выпускать до 9 тыс. тонн продукции в год из местного ячменя, сообщает пресс-служба областного правительства.
Производство открыла компания «Бриз», а выращивать сырье будет «Долгов Групп».
Отмечается, что заявленные объемы производства покрывают потребности региона и позволяют поставлять продукцию другим отечественным пивоваренным компаниям, использовавшим зарубежное сырье.
В проект вложили 200 млн рублей, в том числе 100 млн рублей были получены от регионального Фонда поддержки предпринимательства. На предприятии будет создано 20 новых рабочих мест.
Кроме того, ООО «Бриз» планирует открыть собственное производство пивоваренного гранулированного хмеля, до 95% которого в России импортируется, поскольку промышленного производства в стране почти нет. А климат Калининградской области подходит для выращивания хмеля.
«Производство солода дает нам возможность включать в севооборот активнее ячмень, понятно, что он не в очень большом объеме пока идет сюда. Объем переработки пока не тот, в который мы целимся. Но это уже первые шаги, и хотелось бы сейчас договориться о том, что мы будем реализовывать и проект по хмелю, потому что это позволит серьезно нарастить присутствие нашей продукции на общероссийском рынке, который сейчас представлен всего несколькими проектами. С учетом нашей географии, климата было бы интересно заниматься выращиванием и переработкой хмеля здесь», — цитирует губернатора Антона Алиханова пресс-служба правительства.
Как писал РБК Калининград, по данным ЕГРЮЛ, ООО «Бриз» зарегистрировали в областном центре в марте 2021 года. Предприятие изготавливает солод, пиво и безалкогольные напитки. Учредителями являются Алексей Борат и Алексей Адамович.