Калининград, 08 июл 2019, 15:16

В Калининграде суд закрыл суши-бар на 2 месяца после отравления клиентов

Читать в полной версии
Фото: Sang Hyun Cho

Ленинградский районный суд вынес решение о приостановлении работы суши-бара «Якитория» на Ленинском проспекте на 60 суток. Об этом сообщает пресс-служба регионального управления Роспотребнадзора.

Компания «Авион», которой принадлежит суши-бар, признана виновной в административном правонарушении по статье 6.6 КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения». Дело было возбуждено после того, как с 29 июня по 2 июля 2019 года 13 посетителей «Якитории» заболели сальмонеллёзом. В ходе проверки, инициированной Роспотребнадзором, в заведении обнаружены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических норм.

По данным ведомства, в суши-баре не соблюдались требования к содержанию производственных помещений, реализации пищевых продуктов, технологическим процессам и личной гигиене сотрудников. Кроме того, к реализации было допущено сырьё, в пробах которого обнаружены бактерии сальмонеллы.

В сообщении Роспотребнадзора говорится, что владельцами суши-бара «Якитория» в данный момент принимаются меры по устранению нарушений: идёт ремонт в пищеблоке, усилен контроль за проведением дезинфекций. Также списано более 100 кг продуктов без маркировок и документов, подтверждающих их качество и безопасность. Су-шеф и повар заведения, оказавшиеся носителями инфекции, отстранены от работы.

Pro
Теряют почву под ногами: почему Nike и Adidas уступают рынок конкурентам
Pro
Останутся только аспиранты: почему в КНР не хватает работы для молодежи
Pro
Прибыль 20% в долларах на акциях Казахстана. Как заработать на этом рынке
Pro
«Это как болезнь». Как санкции против Газпромбанка повлияют на инфляцию
Pro
Как санкции против Газпромбанка скажутся на энергетическом рынке Европы
Pro
Почему Тим Кук стал фаворитом Трампа и чем это полезно Apple
Pro
«Худшая система мотивации, что я видел»: как платить бонусы управленцам
Pro
Как защититься от ослабления рубля в 2024 году: 5 главных инструментов