В Советске из-за нарушений на месяц закрыли кафе литовской кухни
Советский городской суд закрыл на 30 суток кафе литовской кухни «Цеппелины» из-за найденной в заведении кишечной палочки. Об этом сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.
Специалисты Роспотребнадзора провели плановую проверку деятельности кафе на ул. Гагарина, 14 в Советске и выявили грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований, «которые создают реальную угрозу причинения вреда жизни и здоровью потребителей, что подтверждено неудовлетворительными результатами лабораторных исследований».
В смывах с посуды и кухонного инвентаря нашли группы кишечных палочек. Также отмечается, что в должном объеме не проводится производственный контроль за качеством готовых блюд, а разделочные ножи для обработки сырой и готовой продукции хранились вместе, нарушена поточность технологического процесса при приготовлении блюд.
Как писал РБК Калининград, ранее в Гвардейске по решению суда на 30 суток приостановили работу закусочной пиццерии «Эка» из-за нарушения санитарных норм.