Дефицит и сезонность. Как в регионе будут меняться цены на овощи
Овощи на прилавках магазинов Калининградской области начинают дешеветь по мере появления на рынке местной продукции нового урожая. Снизятся ли цены до прошлогоднего уровня и можно ли избежать их роста, рассказал в эфире радио «Комсомольская правда — Калининград» глава сельхозпредприятия «Калиновское» Сергей Чечулин.
По его словам, редко кто из мелких фермеров региона может сохранить урожай до лета следующего года - у большинства сельхозпредприятий нет хранилищ, а потому аграрии вынуждены продавать овощи сразу после их сбора. После Нового года, когда урожай, в основном, продан, на рынок выходят крупные игроки-посредники, которые предлагают завезенную из России или импортную продукцию. За счет этого цены начинают расти — они идут за спросом, как произошло в этом году.
Чечулин заявил, что есть целый ряд причин, по которым в регионе резко подорожала морковь, но отказался их называть. «Пусть их назовут в минсельхозе», — сказал он, уточнив, что морковь нового урожая в регионе начнут копать «недели через две-три».
При этом, себестоимость продукции у каждого фермера своя. «Мы построили хранилища, установили оборудование, которое позволяет мыть картошку и морковку, фасовать, сортировать. Оно очень дорого стоит, поэтому у нас себестоимость достаточно высокая. У более мелких фермеров она ниже, но такие хозяйства не могут круглый год обеспечивать спрос. Евро или доллар был 60, а стал 75, разница куда ушла? В себестоимость, оборудование-то всё импортное. Дизтопливо подорожало. Год назад за электроэнергию платили около пяти рублей, сейчас восемь рублей», — добавил руководитель сельхозпредприятия.
Предприниматель уверен, что решить ежегодную проблему дефицита овощей можно, в том числе, за счет строительства новых хранилищ. «В регионе их недостаточно, желательно, чтобы была господдержка», — резюмировал Чечулин.
Ранее в разговоре с РБК Калининград многие калининградские фермеры назвали подорожание овощей сезонным. Глава крестьянско-фермерского хозяйства «Огород-39 Степан Соболев объяснил высокую цену на привозные зарубежные овощи подорожанием семян. Соболев считает, что цены на корнеплоды значительно упадут, как только на рынок поступят овощи местных хозяйств.