Калининградский ресторан попал в шорт-лист года независимой премии России
Читать в полной версии
22 февраля в России назовут лауреатов независимой ресторанной премии WHERETOEAT (WTE) ее еще называют русским аналогом «Мишлена». На сайте премии опубликован шорт-лист ресторанов, которые будут претендовать на звание лучших в 2022 году.
Премия WHERETOEAT учреждена в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов и представляет собой ежегодные рейтинги лучших ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, Юга России, Татарстана, Урала и Сибири. Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования широкой коллегии экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетных представителей специализированной прессы.
В шорт-листе 42 ресторана в Москве, 23 — в Санкт-Петербурге, шесть — в Сочи, пять — в Казани, четыре — в Екатеринбурге, столько же в Краснодаре и Семигорье, три — в Красноярске и Ростове-на-Дону, по одному в Новосибирске, Калининграде и Владивостоке.
В число номинантов вошел гастробар «Соль» из Калининграда.
В октябре он же, как писал РБК Калининград, стал лучшим в одной из номинаций (лучшее локальное блюдо) калининградской ресторанной премии «Пумперникель-2021», организованной журналом «Балтийский Бродвей».