Стало известно, сколько калининградцы потратили на кофе в прошлом году
Совокупная выручка от розничной продажи зернового, молотого и растворимого кофе в Калининградской области в 2019 году составила 1,1 млрд рублей, подсчитали аналитики Калининградстата.
В 2010 году жители области приобрели кофе и какао на 253,6 млн рублей, в 2013 году — на 545,5 млн рублей. В 2017 году продажи пересекли отметку в миллиард рублей, а в 2019 году на 100 млн больше — 1,1 млрд рублей.
Совладелец «Кофейни на Галицкого» и «Прачечной» Дмитрий Скрябин рассказал РБК Калининград, что динамика продаж кофе зависит от сезона. «Зимой мы продавали в день где-то чашек 350, а летом больше — около 500», — поделился бизнесмен.
Он добавил, что сейчас из трёх кофеен его сети работает одна и только на доставку. Сеть заведений Coffee Like не работает с 28 марта, рассказал директор организации Станислав Торопов.
«Мировые цены на кофе подвержены колебаниям, связанным с различными факторами — от урожая и погодных условий до увеличения или снижения спроса. На российском рынке изменения мировых цен отображаются в меньшей степени, но в определённые периоды они становятся заметны и у нас. Так происходило, к примеру, между 2010 и 2013 годами», — отмечается в сообщении Калининградстата.
Так, в 2010 году килограмм растворимого кофе стоил 1088 рублей, зерновой и молотый — 559 рублей. В 2011 году 1481 рубль и 758 рублей соответственно. В 2012 году растворимый кофе можно было купить 1500 рублей, в зёрнах за 754 рубля. В 2013 году за 1410 рублей и 629 рублей.
Значительно дороже эти две категории бодрящего напитка стали стоить в 2014 году, когда килограмм растворимого кофе стоил 2231 рубля, а зернового 1049 рублей. Следующие шесть лет резких скачков роста не было и к марту 2020 года килограмм растворимого кофе стал стоить 2694, зернового и молотого — 1158 рублей.
Как ранее писал РБК Калининград, в области в конце марта серьёзно сократились продажи кофе навынос.