Лужков запустил в регионе производство сыров «Медовые лужки»

Читать в полной версии

Конный завод «Веедерн» экс-мэра Москвы Юрия Лужкова запустил в Озерском районе производство сыров «Медовые лужки». Планируется, что производительность сыроварни составит до 150-200 кг готовой продукции, сообщает ТАСС.

«Первую партию сделали так называемого адыгейского сыра, но это пробная партия - для освоения технологии. Основные наши направления - это мягкие сыры: бри, камамбер. Далее планируем выпускать твердые сыры - вплоть до производства пармезана», - цитирует Лужкова ТАСС.

Оборудование для сыроварни было закуплено в Словении, сырье используется собственное. Первая партия сыра, по словам Юрия Лужкова, была произведена к 9 мая 2017 года.