Форель из Карелии планируют экспортировать за границу
Форель из Карелии могут сделать экспортируемым продуктом. Такой шаг, как сообщает министерство сельского и рыбного хозяйства республики, позволит сохранить ее конкурентоспособность, ведь сегодня вся карельская форель поступает на российский рынок. «Одновременно растет импорт более дешевой форели из Турции и Армении, и, чтобы оставаться конкурентоспособными, необходимо выходить с продукцией аквакультуры на международные рынки», — пояснили в ведомстве.
О росте конкуренции между карельскими и турецкими форелеводами на российском внутреннем рынке сообщили в Ассоциации форелеводов республики в конце января 2024 года. Как рассказывал РБК Карелия председатель ассоциации Виталий Артамонов, интересы бизнеса пересеклись в реализации форели в категории до 2 кг.
Часть карельских предпринимателей, чтобы снизить расходы на производство, перешла с 3-летнего цикла выращивания форели на 2-летний и начала выращивать рыбу в этом сегменте. В этот же нишу зашли турецкие компании, уверенно занимая место ушедшей с рынка Норвегии и предлагающие более дешевый продукт. В результате, чтобы сохранить конкурентноспобность, карельские форелеводы вынуждены продавать рыбу практически по себестоимости. В ассоциации высказали опасения, что часть предприятий может не выдержать такой конкуренции.
Последние два года для карельского рыбоводства стали испытанием на прочность. В начале 2022 года европейские поставщики кормов и рыбопосадочных материалов покинули российский рынок. Однако, несмотря на сложности, отрасли форелеводства республики удалось завершить год с приростом в 5%.