Людмила Розанова: огурцы в Карелии подорожали из-за засухи и спроса
В начале июля огурцы в Карелии подорожали на 12,4%. По данным Карелиястата, за период с 2 по 8 июля средняя цена на этот овощ на территории республики достигла 151 руб. по сравнению с ценой в 136 руб., которая фиксировалась неделей ранее (с 25 июня по 1 июля). Резкий скачок цены РБК Карелия объяснила кандидат экономических наук, старший научный сотрудник Института экономики Карельского научного центра Российской академии наук Людмила Розанова.
«Огурцы привозят в Карелию из южных регионов, например, из Воронежа и Ставрополья, а там сейчас засуха. Урожайность грунтовых огурцов очень зависит от количества влаги, поэтому спрос сейчас превысил предложение. Еще одним фактором, который мог повлиять на цену, стало изменение в структуре посевов. Многие фермеры на юге страны перешли на выращивание более дорогих сельхозкультур, которые можно легче и выгоднее продать, на зерновые. Сокращение площадей под овощи привело к подорожанию. Тепличные огурцы тоже растут в цене, потому что многие хозяйства, как например в Тамбове, до сих пор зависят от импортного оборудования и технологий», — объяснила эксперт.
Еще одна причина — начало сезона консервирования. На фоне постоянного роста цен на консервы (по данным Росстата, цена на детские овощные консервы в начале июля 2024 года выросла на 3,7% по сравнению с декабрем 2023 года) люди стараются делать больше заготовок сами, считает Людмила Розанова. По данным Росстата, по всей стране огурцы за неделю (со 2 по 8 июля) подорожали в среднем на 3,7%.
На участках карельских фермеров и дачников огурцы уже начали появляться, но овощей в регионе выращивается так мало, что доля, которую они составляют, не оказывает никакого существенного влияния на рынок, говорит специалист. При этом рынок сельхозпродукции очень гибкий, если спрос и цены начали расти, значит, появится больше предложения и это поможет стабилизировать цены, уверена Людмила Розанова.
«Монополию на овощи в нашей стране вряд ли можно устроить, поэтому рынок очень скоро отреагирует на повышение цены», — считает экономист.
Ранее стало известно, в Карелии за год, по сравнению с маем 2023 года, цены на потребительские товары и услуги выросли на 8,02%. Среди продуктов в мае, по сравнению с апрелем 2024 года, в наибольшей степени подорожал лук репчатый (+25,4%), морковь (+23,3%), свекла столовая (+21,0%), картофель, лимоны, чеснок. Значительно дешевле стали огурцы и помидоры свежие (-26,8% и -21,8% соответственно), колбаса вареная (-7,3%).
В начале июня в Карелии резко подорожал картофель. Потребительская цена на него выросла на 30,3%, до 49,71 руб. за кг. В апреле средняя цена за картофель, по данным Карелиястата, составляла 30,67 руб. за кг. Эксперт связала изменение стоимости с санкциями, а также исчерпанием запасов местного урожая прошлого года.