В Карелии оборот общественного питания вырос на 4%
В 2024 году в сфере общественного питания Карелии отметили устойчивый рост. За первые 5 месяцев оборот составил 5,3 млрд руб., прирост к аналогичному уровню 2023 года — 4,1%, сообщили в региональном министерстве промышленности и торговли.
«Данный показатель свидетельствует о стабилизации ситуации на рынке, предприятия общепита адаптировались к новым экономическим условиям, предлагая населению новые форматы организации питания от быстрых перекусов до проведения гастрономических фестивалей», — сообщили в ведомстве.
Власти связывают тенденцию в общепите с ростом потребительского спроса, развитием внутреннего туризма и увеличением количества кафе, ресторанов и других организаций общественного питания на территории региона.
По данным Карелиястата, на начало 2024 года в республике зарегистрированы 647 организаций, занимающихся организацией общественного питания и гостиничным бизнесом, что на 13 организаций больше, чем в 2023 году, и на 28 больше, чем в 2022 году.
Как уже сообщалось, в 2023 году выручка общепита в Карелии выросла больше чем на полмиллиарда и составила почти 6,6 млрд руб.