На молочной ферме в Карелии запустили цех по переработке молока
На молочной ферме «Ладожское» в Питкярантском округе Карелии начали производство продукции. Об этом сообщили в министерстве экономического развития республики. «На ферме ввели в эксплуатацию современный цех по переработке молока и в тестовом режиме начали выпуск продукции. Предприятие готовится к открытию собственного дегустационного зала, где можно будет попробовать готовую продукцию (молоко, сыры, твороженные массы и сметану)», — прокомментировали в ведомстве.
Как уже сообщалось, в рамках инвестиционного проекта компания запустит цех по переработке молока мощностью 5 тонн в сутки, проведет реконструкцию телятника, модернизацию фермы, возведет забойный цех и обновит парк сельскохозяйственной техники и оборудования для животноводства. Новый телятник ввели в эксплуатацию весной текущего года. Ожидается, что инвестиционный проект позволит увеличить поголовье стада крупного рогатого скота предприятия до 500 голов, а надои — до 130 тонн в месяц.
Ранее глава Карелии Артур Парфенчиков сообщил о том, что регион будет наращивать производство и переработку молока с расчетом на петербургский рынок. По его словам, продукция, произведенная в южной Карелии, не отличается от финской, которая хорошо известна российскому потребителю.
В 2023 году объем привлеченных кредитов на инвестиционные цели в агропромышленном комплексе Карелии составил 5,4 млрд руб., что почти в 11 раз превышает уровень 2022 года.