Ставрополье вошло в топ-20 по объемам производства сливочного масла
Ставропольский край занимает 12-е место в рейтинге из 20 регионов РФ, лидирующих по объемам производства сливочного масла за восемь месяцев 2019 года. Об этом сообщает профильный ресурс Milknews.
Так, в Ставропольском крае в январе-августе 2019 года объем производства сливочного масла составил 4,6 тыс. тонн. Это на 19,4% меньше, чем за аналогичный период 2018 года.
Лидером рейтинга стал Алтайский край с показателем 13,1 тонн (+0,4%). На втором месте Татарстан с результатом 12,9 тыс. тонн (+16%). Третье место у Воронежской области (9,5 тыс. т, -28,3%).
По оценкам аналитиков, на 20 субъектов приходится 68% производства сливочного масла в России. Производство сливочного масла, маргаринов и спредов в России в январе-августе 2019 года в целом снизилось на 3,3%, до 550 тыс. тонн по сравнению с аналогичным периодом 2018 года. При этом производство сливочного масла упало на 1,5%, до 174,9 тыс. тонн, маргаринов — на 6,8%, до 282,9 тыс. тонн, а спредов — выросло на 4,9%, до 92,2 тыс. тонн.
Как сообщал РБК Кавказ, объем производства сливочного масла, маргаринов и спредов в Ставропольском крае в январе-июле 2019 года составил 3,8 тыс. тонн. Это на 26,3% меньше, чем за аналогичный период 2018 года.