На Ставрополье за 10 месяцев 2019г. выпуск сливочного масла упал на 12%
В Ставропольском крае в январе-октябре 2019 года объем производства сливочного масла составил 6 тыс. тонн. Это на 12,3% меньше, чем за аналогичный период 2018 года, сообщает профильный ресурс Milknews.
По объему производства Ставропольский край занимает 11-е место в стране. Лидером рейтинга является Алтайский край с показателем 17 тыс. тонн (+5,9%). На второй строчке с результатом 16 тыс. тонн (+24,9%) расположился Татарстан. Третье место занимает Воронежская область (12,1 тыс. тонн, -29,5%), четвертое — Краснодарский край (9,1 тыс. тонн, +14,6%).
По оценкам аналитиков, на 20 субъектов приходится 68% производства сливочного масла в России. В целом производство сливочного масла, маргаринов и спредов в РФ в январе-октябре 2019 года снизилось на 2,1%, до 706,6 тыс. тонн по сравнению с аналогичным периодом 2018 года.
Как сообщал РБК Кавказ, в Ставропольском крае в январе-сентябре 2019 года объем производства сливочного масла составил 5,2 тыс. тонн. Это на 16,1% меньше, чем в таком же периоде 2018 года.