На Ставрополье выпуск сливочного масла за 4 мес. 2020 года вырос на 15%
В Ставропольском крае производство сливочного масла, маргаринов и спредов в январе-апреле 2020 года составило 2,4 тыс. тонн. Это на 15,3% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года, сообщает профильный ресурс Milknews.
По объему производства сливочного масла Ставрополье занимает 11-е место среди топ-20 субъектов РФ. На первом месте рейтинга находится Татарстан с показателем 7 тыс. т (+22,6%). На второй строчке с результатом 6,7 тыс. т (+19,9%) расположился Алтайский край. Третье место занимает Воронежская область (5,6 тыс. т, +12,8%), четвертое — Краснодарский край (4,2 тыс. т, +15,2%).
По оценкам аналитиков, на 20 субъектов приходится 70% производства сливочного масла в России. В целом производство сливочного масла, маргаринов и спредов в России в январе-апреле текущего года в целом выросло на 5,5%, до 859,5 тыс. т по сравнению с аналогичным периодом 2019 года. При этом производство сливочного масла выросло на 14%, до 89,7 тыс. т, маргаринов — на 1,7%, до 149,8 тыс. т, а спредов — на 3,5%, до 52,2 тыс. т.
Как сообщал РБК Кавказ, в Ставропольском крае в январе-декабре 2019 года объем производства сливочного масла составил 7,2 тыс. тонн, что на 5,7% меньше, чем в 2018 году.