В Ингушетии запустили завод по переработке мяса индейки
Птицекомплекс «Южный» запустил завод по переработке мяса индейки в Малгобекском районе Ингушетии по стандартам международной марки «Халяль». Об этом сообщает пресс-служба главы и правительства региона.
В частности, мясоперерабатывающий цех будет выпускать продукцию объемом от 20 до 40 тонн ежедневно. Перечень продукции включает в себя тушки индейки, а также продукцию разделки (грудинка, бедро, голень и т.д.) и продукцию глубокой переработки (колбасы, сосиски, копчености и т.д.). Завод предлагает изделия в охлажденном и замороженном виде. Имеются промышленные камеры шоковой заморозки.
Как сообщал РБК Кавказ, строительство птицекомплекса начали в 2015 году. В рамках проекта будут построены инкубатор, птичники, комбикормовый завод, убойный цех с отделением по глубокой переработке мяса и отделением по переработке отходов, пометохранилище. В 2021 году вводится в эксплуатацию 1-я очередь проекта (проект разбит на две очереди), рассчитанная на производство 5,4 тыс. тонн продукции в год. В частности, в апреле была произведена закладка первой партии яиц в количестве 75 тыс. штук в инкубатор птицекомплекса. В июле текущего года введен в эксплуатацию убойный цех и цех по переработке отходов. Первая партия готовой продукции была выпущена в сентябре этого года. В 2023 году предполагается ввести в эксплуатацию 2-ю очередь проекта. Тогда же предприятие выйдет на объем производства до 10,2 тыс. тонн в год мяса индейки в живом весе.
Инициатором проекта и генеральным директором ООО «Птицекомплекс «Южный» является Адам Костоев. Общая стоимость проекта — 3,8 млрд рублей. Финансирование осуществляется за счет собственных средств инвестора, средств АО «Корпорация развития Республики Ингушетия», а также заемных средств АО «Россельхозбанк».
По данным сервиса РБК Компании, ООО «Птицекомплекс «Южный» было зарегистрировано в селе Южном Ингушетии в 2012 году. Основной вид деятельности — производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы. Владельцами значатся Адам Костоев и АО «Корпорация развития Республики Ингушетия». Выручка в 2020 году составила 493 тыс. рублей, прибыль — 585 тыс. рублей.