Урожай спаржи в Северной Осетии в 2022 году вырос в 1,5 раза
Урожай крупного производителя спаржи в России «Долина спаржи» (Северная Осетия) составил 150 тонн в этом году. Об этом РБК Кавказ рассказал генеральный директор предприятия Валерий Ревазов.
В прошлом году было собрано 100 тонн продукции. Таким образом, получается, что урожай спаржи по итогам текущего года, вырос в 1,5 раза.
Урожай аграрии собирают с апреля по июнь. В сезон сбора урожая на предприятии работает до 300 человек.
По словам Ревазова, на данный момент компания реализовала практически всю продукцию. Основной объем был продан в Москву, Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Воронеж. Внутри республики реализовали 8–10 тонн продукции.
В Северной Осетии располагается крупнейшая плантация по выращиванию спаржи в России. Как сообщал РБК Кавказ, посевные площади «Долины спаржи» занимают территорию в 55 га. На них расположены 250 км грядок спаржи. На ферме выращивают 15 сортов этого растения. В 2022 году производитель планировал выпустить 140 тонн продукции.
По словам Валерия Ревазова, основной сложностью в процессе реализации продукции является логистика. Поскольку спаржа — это скоропортящийся продукт, главная задача — доставить ее до покупателя максимально свежей. Для этого используется технология шоковой заморозки, а также рефрижераторы при перемещении.
По данным системы РБК Компании, ООО «Долина спаржи» было зарегистрировано в Северной Осетии в 2019 году. Основной вид деятельности компании — выращивание овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей. Совладельцами компании являются Артур Базаев, Валерий Ревазов и Кирилл Наседкин. Выручка организации в 2021 году составила 10,9 млн рублей, прибыль — 20,1 млн рублей. Фирме принадлежит собственный товарный знак «Долина спаржи». Он был зарегистрирован в феврале 2020 года.