РБК ТВ Юг: Правильное питание в Новый год

Читать в полной версии

Эксклюзивное интервью. Лейла Лайпанова, диетолог клиники «Здрава». 

• «Главное, чтобы блюда не были вредными и высококалорийными. Нужен нормальный, сбалансированный рацион».
• «Для заправки салата можно использовать не магазинный майонез, а собственного приготовления. Это позволит снизить калорийность и гликемический индекс».
• «На новогодний ужин можно использовать рыбу, морепродукты, большое количество овощей».
• «Польза или вред продукта зависит от способа приготовления и реакции на него организма».
• «Обычно в новогоднюю ночь люди настолько беспорядочно едят, что это грозит панкреатитом и холециститом».
• «Стоит обратить внимание на сухое вино и брют. В них минимальное количество сахара».
• «Здоровое питание сейчас на пике популярности. Я могу порекомендовать не придерживаться трендов, а просто готовить самим из натуральных продуктов».
• «Частота обращения людей к диетологу после Нового года высокая».
• «Проблема лишнего веса и ожирения сейчас приравнивается к эпидемии. <…> Вся проблема в неправильной культуре питания». 

Подробности смотрите на сайте РБК Кавказ в 10:30, 14:05 и 17:00.

Повтор от 31 декабря

Архив прошлых эфиров ищите на нашем Youtube-канале и RuTube-канале

Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Кавказ