РБК ТВ Юг: краснодарский «Пищтех» намерен увеличить производство на 25%

Читать в полной версии

Эксклюзивное интервью. Евгений Чистяков, генеральный директор ООО «Пищтех»:

• «Мы сейчас видим со стороны ресторанов и общепита растущий спрос на более производительное и эффективное оборудование. Вероятно, здесь еще и другая тенденция влияет — это снижение трудовых ресурсов. (…) Сейчас диджитализация уже пришла в сферу общепита».
• «В 2023 году мы произвели оборудования на 1 млрд руб. В этом году мы планируем прирасти на 20-25% как минимум. (…) Благодаря нацпроекту «Производительность труда» с 2020 года по нынешний момент у нас объемы производства увеличились практически в 2,5 раза».
• О том, сколько средств направляется на разработку нового оборудования: «В динамике если сказать, то если в 2020 году это было около 5% от оборота, сейчас это около 7-8% от оборота. (…) Потому что если сегодня мы сбавим темпы, то через несколько лет мы отстанем от рынка».
• О реализации продукции: «Наша компания федеральная, но производится все в ст. Новотитаровской, а продается в 24 филиалах на территории страны. Самый дальний из них в Красноярске. Экспорт сейчас приходится на 4 страны. Это Казахстан, Киргизия, Узбекистан и Беларусь. Это страны, в которых есть наши филиалы со складами. На их долю приходится около 8% производимой продукции. (…) По итогам 2025 года, я думаю, что эта доля будет ближе к 10%».
• О эффективности промышленного туризма: «Это очень важная составляющая для решения кадрового вопроса. Потому что представление о производстве у некоторых 30-летней давности — грязное место с низкими зарплатами, некомфортные условия труда. Сейчас все совсем не так. Специалисты высокого класса зарабатывают более 100 тыс. руб.».

Подробности смотрите в 10:05 14:05 и 17:00:

— на сайтах РБК Краснодар, РБК Ростов и РБК Кавказ; — в Краснодарском крае в интерактивном телевидении Ростелекома на 39 кнопке, а также приложении Wink.

Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Кавказ