В СКФУ разрабатывают метод увеличения объемов производства молока
На Ставрополье разрабатывают технологию по увеличению молочного животноводства, сообщили в пресс-службе Северо-Кавказского федерального университета.
В прошедшем году в регионе было произведено около 574,5 тыс. т молока, это на 8 тыс. т больше, чем в 2023 году. Однако по данным Минсельхоза России, внутренний рынок страны обеспечен молочной продукцией только на 85%. Показатель на протяжении нескольких лет остается неизменным. Для удовлетворения внутреннего спроса на молоко в крае необходимо увеличить его ежегодный прирост на 2 млн т.
Сейчас стоит задача об увеличении поголовья молочного скота до 2,89 млн голов. Сотрудники университета начали разработку технологии, в основе которой лежит выведение высокопродуктивных животных. Для этого необходимо устранение стресс-факторов для скота и корректировка его физиологического состояния с помощью фармакологических препаратов.
Ранее РБК Кавказ сообщал о росте производства молока в 2023 году на 5%. Надой во всех категориях хозяйств составил 566,5 тыс. т.
Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Кавказ. Аналитика, мнения, лонгриды — в Дзен