Экспорт ставропольского мороженого вырос в 10 раз в I полугодии 2026 г.
Предприятия Ставропольского края экспортировали 98 т мороженого на 730,8 тыс. долларов США в январе-июне 2026 года. Это в 10 раз больше, чем за аналогичный период 2025 года, сообщил министр экономического развития региона Антон Доронин. По данным Доронина, в регионе производят около 200 наименований мороженого. Мощности краевых предприятий позволяют выпускать 10 тыс. т данного продукта в год. Кроме того, растет экспорт другой молочной продукции. Так, за первое полугодие 2026 года в три раза выросли поставки молока и сливок — 37,3 т, 138,8 тыс. долларов США. Экспорт сыра и творога составил 6 т на 32, 8 тыс. долларов США, что в 4,8 раза больше, чем годом ранее. Поставки сливочного масла увеличились на 81,7%, объем экспорта составил 3 т на 28,7 тыс. долларов США. Как сообщал РБК Кавказ, в мае 2026 года количество покупок мороженого в Ставропольском крае выросло на 10% по сравнению с тем же периодом 2025 года. Средняя стоимость продукта была зафиксирована на уровне 59 руб., что на 5% ниже, чем годом ранее.
При производстве мороженого сохраняются советские рецептуры, но также внедряются и инновационные технологии.
Оперативные новости и важная информация — в канале MAX и Telegram-канале РБК Кавказ. Аналитика, мнения, лонгриды — в Дзен