Кофе Starbucks в Краснодаре и Сочи оказался одним из самых дорогих в мире
Аналитическая компания ValuePenguin рассчитывает «индекс латте» на основе стоимости маленькой порции (tall) этого напитка в кофейнях Starbucks в 44 странах мира (по данным мониторинга цен Euromonitor International). За эталонный показатель взята обычная цена на территории США – 2 доллара 75 центов. Итоговый показатель в долларах вычисляется с учетом курса национальных валют, а также стоимости средней потребительской корзины в этих государствах (по версии Всемирного банка). Схожую методику журнал The Economist использует для «индекса БигМака», основанного на ценах в закусочных сети McDonald's.
По сведениям ValuePenguin, самым дорогим оказался кофе в России, где фактическая цена tall latte в заведениях «Старбакс» составляет $12.32. В первую пятерку по стоимости также входят Индонезия ($8.21), Вьетнам ($8.18), Таиланд ($8.04) и Индия ($7.99).
Посещение кофеен Starbucks в этих странах авторы рейтинга называют «сумасбродством». «Мало что сравнится с роскошным потаканием своим слабостям при заказе латте в России, где счет будет сопоставим с 12 долларами на родине», – пишет в итоговом отчете Пол Рейнолдс из ValuePenguin.
Дешевле всего кофейный напиток обходится жителям Великобритании и стран Британского содружества наций (Австралии, Новой Зеландии, Ирландии и Канады), которые платят от $2.86 до $3.13 за чашку.
При этом составители индекса отмечают, что использованная для составления рейтинга сеть считается недешевой даже у себя дома. «Большинство потребителей кофе в США знают, насколько дорогим кажется Starbucks. Маленькая порция горячего латте в американских заведениях Starbucks стоит в среднем $2.75, что обходится дороже обычной чашки кофе при заказе в кофе-шопе или ресторане», – отмечает автор статьи на сайте ValuePenguin.
А что у нас
Упомянутая в «индексе латте» цена этого напитка в России строится на основе среднего значения по стране – в столице она выше, чем в регионах. В прайс-листе сети «Старбакс Кофе» компании ООО «Кофе Сирена» стоимость tall latte установлена на уровне от 255 руб. в Москве до 195 руб. Ярославле.
В краснодарских заведениях Starbucks, работающих на центральной улице города – Красной, латте обойдется от 220 руб. за порцию tall (354 мл) до 245 руб. за большой venti (591 мл). В расположенных рядом кофейнях другой международной сети латте стоит от 159 руб. за чашку (250 мл) до 209 руб. за объем в 450 мл.
В Сочи за маленький стакан латте от Starbucks придется заплатить 235 руб. (третье место по цене в России после Москвы и Санкт-Петербурга).
Как рассказал РБК Юг управляющий одного из местных ресторанов, себестоимость обычной чашки латте составляет порядка 12 рублей. Эту же информацию подтвердил бариста краснодарской кофейни.
Латте (сокращ. от итал. caffè latte – «кофе с молоком») — кофейный напиток родом из Италии. На российском сайте Starbucks описывается как «нежное пропаренное молоко, богатый вкус эспрессо и тонкий слой молочной пены».
Как сообщал РБК Юг, по итогам 2016г. Краснодар вошел в ТОП-25 городов с самыми длительными пробками на дорогах, оказавшись на 7 месте в Европе и на 21 позиции в мире.