Кубань в 2019г. заняла 4 место в РФ по производству сливочного масла
Краснодарский край в январе-августе 2019 года занял четвертое место в РФ по объемам производства сливочного масла. Показатель вырос на 12,7% по сравнению с аналогичным периодом годом ранее и составил 7 тыс. тонн, сообщает профильный ресурс Milknews.
Лидирует в стране Алтайский край с показателем 13,1 тонн (+о,4%). На втором месте Республика Татарстан с результатом 12,9 тыс. тонн (+16%). На третьем располагается Воронежская область (9,5 тыс. т, -28,3%). Пятерку лидеров замыкает Пермский край (7 тыс. т, +31,4%).
По оценкам аналитиков, на 20 субъектов приходится 68% производства сливочного масла в России. В целом, производство сливочного масла, маргаринов и спредов в стране в январе-августе 2019 года снизилось на 3,3%, до 550 тыс. тонн по сравнению с аналогичным периодом 2018 года. При этом производство сливочного масла упало на 1,5%, до 174,9 тыс. тонн, маргаринов — на 6,8%, до 282,9 тыс. тонн, а спредов — выросло на 4,9%, до 92,2 тыс. тонн.
Как РБК Краснодар сообщал ранее, объем производства сливочного масла, маргаринов и спредов в Краснодарском крае в январе-июле 2019 года составил 6,1 тыс. тонн. Это на 6,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года.