Анапский сельхозтехникум запустил фабрику процессов для виноделов
Анапский сельскохозяйственный техникум запустил новую фабрику процессов для виноделов. Об этом сообщила пресс-служба администрации края.
По словам вице-губернатора Краснодарского края Анны Миньковой преимущества фабрики процессов в подготовке специалистов для реального сектора экономики и повышение ценности работников в будущем. Министр экономики Алексей Юртаев заявил, что на фабрике техникума планируется обучить 130 студентов в 2024 году.
«Анапский сельхозтехникум одним из первых вошел в федеральный проект «Профессионалитет» и стал базовой площадкой для кластера виноградарства и виноделия. Образовательный процесс максимально практикоориентирован. Реализация бережливых проектов и открытие фабрики процессов поможет еще больше оптимизировать технологические процессы. Уже в этом году студенты сами создадут технологические карты, а по ним — собственное вино», — приводит слова первого замминистра образования, науки и молодежной политики Краснодарского края Сергея Пронько пресс-служба администрации.
При этом, в 2022 году заложили основы первых фабрик процессов в Брюховецком аграрном колледже и Крымском индустриально-строительном техникуме. Фокусируемые проекты позволили обучить в 2023 году более 262 студентов, 10 педагогов.
В сентябре 2023 года РБК Краснодар сообщал, что в ЮФУ создадут школу винного туризма «Абрау-Дюрсо». Она объединит несколько научных отраслей, касающихся виноделия и энотуризма.