Производство плодоовощных консервов в Адыгее выросло в 1,8 раза в 2023 г.
Предприятия Адыгеи произвели 518,1 млн банок плодоовощных консервов, соков, фруктовых нектаров и детского питания в 2023 году, что в 1,85 раза больше в сравнении с аналогичным периодом 2022 года. Об этом сообщают «Ведомости Юг» со ссылкой на региональный Минсельхоз.
По итогам 2023 года адыгейские предприятия отгрузили соответствующей продукции на сумму 8,34 млрд руб., что на 46,9% больше показателя 2022 года. На территории Адыгеи производство консервированных продуктов осуществляют четыре предприятия.
В соседних Ростовской области и Краснодарском крае за указанный период также наблюдалась положительная динамика производства. По данным министерства сельского хозяйства Ростовской области, в регионе за 2023 год было произведено 14,9 тонн консервной продукции, что на 18,7% выше показателя 2022 года. Всего в области около 30 предприятий, выпускающих консервированную продукцию. Большинство из них специализируются на производстве консервированных овощей и грибов.
Предприятия перерабатывающей промышленности Краснодарского края в 2023 году выпустили более 1 млрд плодоовощных консервов. Это на 11% больше в сравнении с аналогичным периодом прошлого года.
Всего в отрасли консервированной продукции на Кубани работают 15 крупных и средних заводов, а также более 20 компаний малого бизнеса. Продукцию, производимую исключительно из местных овощей, экспортируют в Абхазию, Армению, Азербайджан, Китай и Казахстан.
По словам генерального директора ростовского «Аграм-Юг» Анатолия Ревякина, существенный рост объема производства консервированной продукции в трех южных регионах связан, в первую очередь, с уходом иностранных компаний с рынка. Также важным фактором является развитие фастфуда в России, предприятия открывают новые рестораны и активно сотрудничают с производителями плодоовощных консервов.
В целом в России по итогам 2023 года общий объем производства консервов составил 38 тыс. тонн.
Ранее РБК Краснодар писал, что, по данным союза производителей консервов «Консервы Кубани», потенциал производственной мощности консервных предприятий Краснодарского края составляет 2,3 млрд условных банок в год.