Производство мороженого на Кубани выросло на 10% в январе-апреле 2024 г.
В Краснодарском крае в январе-апреле 2024 года было произведено 23,9 тыс. т мороженого, это на 10% больше в сравнении с аналогичным периодом 2023 года (21,7 тыс. т). Об этом РБК Краснодар сообщили в ЦРПТ (оператор государственной системы маркировки «Честный знак»).
Отмечается, что на фоне роста производства мороженого растет и спрос. В Краснодарском крае розничные продажи мороженого выросли за год на 56%. В сравнении IV кварталом 2023 года продажи мороженого в Краснодарском крае практически не изменились.
В соседней Ростовской области с января по апрель 2024 года было произведено 2,9 тыс. т мороженого, что на 22% больше, чем годом ранее, когда данный показатель был на уровне 2,4 тыс. т. На Дону розничные продажи мороженого выросли за год на 67%, также наблюдается увеличение продаж на 15% в сравнении IV кварталом 2023 года.
В числе форматов производимого мороженого выделяют четыре крупные группы: вафельные стаканчики, эскимо на палочке, вафельный рожок и прочее. При этом с начала второго полугодия 2023 года в России наблюдается тенденция к сокращению производства мороженого в вафельном стаканчике.
Ранее РБК Краснодар писал, что производство мороженого в Краснодарском крае в I полугодии 2023 года достигло 39 млн кг, что на 17% больше, чем в аналогичный период прошлого года.