На Кубани пищевое производство впервые превысит выпуск сырья в 2024 году
Власти Краснодарского края ожидают, что в 2024 году объем производства пищевой продукции впервые превысит производство сельскохозяйственного сырья. Об этом в ходе пресс-конференции «Реализация национального проекта «Производительность труда» в Краснодарском крае» в пресс-центре «Интерфакс» сообщил министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев.
«В прошлом году у нас выручка от производства пищевой продукции, отстала от [выручки — прим. ред.] от выпуска сырьевого сельского хозяйства примерно на 30 млн руб. То есть, выручка предприятий этих секторов экономики составляет более 1 трлн руб. В этом году у нас объем производства пищевой продукции впервые превысит сырьевую составляющую. То есть, мы уходим в сторону переработки продукции», — рассказал глава ведомства журналистам.
Министр отметил, что в регионе увеличивается доля производств по глубокой переработке сельскохозяйственного сырья. Так, в регионе строятся предприятия по глубокой переработке зерновых и производства продукции из крахмала. Также сегодня в промышленном парке «Армавир» компания ООО «Рустарк» реализует инвестпроект по строительству завода по производству лимонной кислоты. Ранее 100% этого продукта поставлялось в Россию из-за рубежа. По словам Алексея Юртаева, проект «Рустарк» позволит избавиться региону от этой зависимости. Завершить реализацию проекта «Рустарк» планирует в 2027 году.
По словам Алексея Юртаева, по объемам производства сельхозпродукции этот год будет «не хуже, чем предыдущий». На прогноз могут повлиять погодные условия.Темпы развития сельского хозяйства в регионе за первые четыре месяца текущего года сохраняются на уровне аналогичного периода прошлого года.
«Единственное, из-за чего у нас не 100%, а 97-98% соотношение по объему выпуска в прошлом году — это из-за отдельных вспышек вируса АЧС. К сожалению, этот вирус появляется, все это локализуется максимально быстро, но сопровождается, как вы знаете, уничтожением, зараженных животных», — пояснил Алексей Юртаев.
При этом, стоимость продукции переработки будет повышаться, отметил глава министерства экономики региона, объяснив динамику тем, что «производство, к сожалению, кратно не успевает за спросом». Быстро растет население края, а площади земли под земледелие остаются на прежнем уровне.
При этом, меняется и структура производства сельхозкультур. Появляются новые сорта растений, в том числе, выведенные на территории Краснодарского края. Это позволяет сделать растениеводство более устойчивым к погодным условиям.
Ранее РБК Краснодар сообщал, что объем производства сельскохозяйственной продукции в Краснодарском крае вырос вдвое за 5 лет. В 2023 году аграрии края собрали 14,3 млн т зерновых и зернобобовых культур, 9,6 млн т зерна, 850 тыс. т овощей и 550 тыс. т фруктов и ягод.