В производство творожного сыра на Кубани инвестировали 200 млн руб.
ООО «Медведовский молочный комбинат» построил вторую производственную площадку на базе предприятия в Тимашевском районе Краснодарского края. Здесь начнут выпускать творожный сыр и сливочное масло, инвестиции составили 200 млн руб. Об этом сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.
«Построили вторую площадку в 1,8 тыс. квадратных метров. Разместим на ней цеха по производству творожного сыра, сливочного масла, цельномолочной продукции», — рассказал учредитель ООО «Медведовский молочный комбинат» Евгений Ряховский.
Половина инвестиций освоена, запущено производство сыров. На 100 млн руб. закупят оборудование, молоковозы. На предприятии оно преимущественно отечественное.
«Медведовский молочный комбинат» на данный момент перерабатывает в среднем 8 тонн молока, но мощности позволяют работать и с 15-ю тоннами. Также функционирует производственная площадка площадью 220 кв. м. Отмечается, что сейчас на предприятии выпускают три вида сыров — сулугуни, брынзу и вытяжной сыр. Сырье для производства закупают у местных фермеров.
«Сегодня видим развитие и рост молочной переработки. Предприятия расширяются, здесь будут новые цеха. В совокупности мы говорим об уверенном развитии пищепрома и укреплении продовольственной безопасности. И надо быть еще активнее и продвигать продукцию на рынок страны, окажем в этом поддержку», — прокомментировал губернатор региона Вениамин Кондратьев.
По данным администрации Краснодарского края, ООО «Медведовский молочный комбинат» относится к категории малого предприятия в составе «Молочной компании». Продукция представлена в торговых сетях Краснодарского края, Ростовской, Самарской областей, Ставрополья.
Ранее РБК Краснодар сообщал, что в Краснодарском крае в I квартале 2024 года производство молочных продуктов составило 154,2 млн кг/л, это на 3% больше показателя аналогичного периода 2023 года, когда было произведено 150 млн кг/л.