Число закрытий заведений общепита на Кубани увеличилось на 8% в 2024 г.
В Краснодарском крае за 9 месяцев 2024 года закрылось 1539 заведений общественного питания. В аналогичный период прошлого года этот показатель составил 1422. Об этом РБК Краснодар сообщила пресс-служба сервиса для комплексной оценки контрагентов «Контур.Фокус». Прирост составил 8%.
Больше всего закрылось ресторанов — в 2024 году этот показатель составил 1146, что на 6,9% больше, чем в аналогичный период прошлого года (1067 заведений). Количество закрытых кафе увеличилось на 13,9%. В 2023 году этот показатель составил 272 заведения, а в 2024 — 316. Бары, наоборот, стали ликвидироваться реже. За 9 месяцев 2024 года на Кубани закрылось 77 баров, что на 7,2% меньше, чем в 2023 году. В аналогичный период прошлого года этот показатель составил 83 заведения.
При этом в январе-сентябре 2024 года общее количество организаций общепита увеличилось на 7%. По состоянию на 1 октября 2024 года на Кубани было открыто 12 077 заведений, из которых 9 688 — рестораны, 1 812 — кафе, 577 — бары. Наиболее высокий рост фиксируется в категории кафе — 12,5%. На втором месте рестораны — 6,3%. Третье место заняли бары с показателем 4,1%. За 9 месяцев 2024 года на Кубани было зарегистрировано 2 242 заведения. Прирост составил 3% относительно показателя аналогичного периода прошлого года, когда было зарегистрировано 2 176 заведений.
«Это объясняется тем, что предприниматели южных регионов делают акцент на питании — именно этот сегмент пользуется повышенным спросом у туристов и местных жителей», — добавил эксперт «Контур.Фокуса» по экономической безопасности бизнеса Антон Яковлев.
Отмечается, что медианный срок жизни заведений сокращается. В Краснодарском крае по состоянию на 1 октября 2024 года заведения в среднем функционируют 3,56 года. В аналогичный период прошлого года этот показатель составлял — 3,67 года. «Возраст» заведений сократился на 2,91%.
«Во всех регионах исследования (Краснодарский, Ставропольский края, Ростовская область — прим. ред.) почти половина предприятий в среднем существуют от 1 года до 5 лет. Также увеличивается количество компаний со сроком жизни менее одного года — это довольно печальный показатель. Лишь немногие компании преодолевают пятилетний «барьер», но прирост таких заведений незначителен», — добавил Антон Яковлев.
При этом количество обанкротившихся юридических лиц в этой сфере в регионе увеличилось вдвое. В 2023 году обанкротилось 3 лица, а в 2024 — 6.
Ранее РБК Краснодар сообщал, что во втором квартале 2024 года Краснодарский край стал лидером по количеству открывшихся заведений общепита в России. В этот период в регионе прибавилось сразу 428 новых компаний.
Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Краснодар