Ученые КубГАУ создали технологию производства вещества для нефтедобычи
Ученые Кубанского государственного аграрного университета (КубГАУ) создали технологию производства из агросырья ключевого и пока полностью импортируемого полисахарида ксантановой камеди. Вещество является критически важным для нефтедобычи и пищевой промышленности, включая рынок безглютеновых продуктов, фармацевтики и косметологии. Об этом сообщил ТАСС со ссылкой на заведующего Центром биотехнологий КубГАУ Сергея Копыльцова.
Специалисты готовят ксантовую камедь к производству. Вещество не производят в России, весь объем импортируется. Потенциал импортозамещения составляет 30 тыс. т в год, что эквивалентно 24 млрд руб.
Основная стратегия заключается в создании продукта, который по цене и качеству будет конкурировать с поставками из Китая. Для этого ученые ведут селекцию микроорганизмов и разрабатывают технологию их культивирования в биореакторах на дешевом сырье от переработки зерновых.
Ученые разработали отечественный штамм и технологию получения камеди. В Краснодарском крае после уборки урожая остается много побочных продуктов переработки, которые можно использовать как недорогое сырье. Технология имеет преимущества по сравнению с зарубежными аналогами в рентабельности, заявил Копыльцов. По его словам, ученые уже добились повышения продуктивности и вязкости ксантана.
Проект реализуют в рамках программы «Приоритет-2030». Ученые вместе с индустриальным партнером ООО «Амирост» готовят промышленный запуск производства. Сообщается, что это позволит снизить долю импорта и повысить маржинальность в отраслях-потребителях.
В ноябре 2025 года Минобрнауки России провело заседание Совета по поддержке программ развития университетов — участников программы «Приоритет-2030». Совет принял решение выделить гранты 106 университетам. КубГАУ получит до 100 млн руб. на проведение исследований по программе.
Как сообщал РБК Краснодар, ученые КубГАУ разработали метод обновления виноградников в ноябре 2025 года. Он позволит обновлять сортовой состав за два сезона и выводить сорта, адаптирующиеся к изменениям климата. Технология основана на применении особых одноглазковых черенков и специальных инструментов, обеспечивающих точное сращивание привоя с подвоем без повреждений.
Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Краснодар. Аналитика, мнения, лонгриды — в Дзен