Число покупок в общепите Кубани снизилось на 8% в новогодние праздники
Число покупок в общепите (кафе, рестораны, фастфуд) Краснодарского края в период новогодних праздников 2026 года снизилось на 8% в сравнении с аналогичным периодом 2025 года. Об этом РБК Краснодар сообщили в пресс-службе аналитического центра «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД».
Аналитики изучили, как изменились число покупок и средний чек посещения сетевых и несетевых торговых точек общепита в регионе с 1 по 15 января 2026 года в сравнении с аналогичным периодом 2025 года.
В целом по РФ число покупок в заведениях общепита выросло на 2% год к году. На показатели продаж повлияли длинные выходные и погодные условия, способствовавшие посещению закрытых заведений общепита. Отмечается, что рост потребления во многом обеспечивал туристический и транзитный трафик — это способствовало большему объему трат на региональном уровне.
Однако в регионах, которые в начале текущего года накрыли снегопады и морозы, фиксировались проблемы с трафиком относительного прошлогоднего уровня. В частности, это коснулось Краснодарского края и Ставрополья.
Средний чек за одно посещение заведения в Краснодарском крае в новогодние праздники вырос за год на 6% до 1,6 тыс. руб. По России средний чек увеличился на 4% до 1,5 тыс. руб.
Как пояснили эксперты компании «Платформа ОФД», после инфляционного роста в 2025 году, в начале 2026 года ценник в заведениях общепита демонстрировал небольшое увеличение.
Как сообщал РБК Краснодар, средний чек в ресторанах Краснодара составил почти 3,8 тыс. руб. в сентябре-октябре 2025 года, что на 12% больше в сравнении с аналогичным периодом 2024 года. В целом в России сумма среднего чека в ресторанах и барах выросла на 12%, до 2,9 тыс. руб., а их количество выросло на 4%.
Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Краснодар. Аналитика, мнения, лонгриды — в Дзен