Novikov Group откроет в Нижнем рыбный ресторан «Магадан» за 60 млн руб.
Novikov Group московского ресторатора Аркадия Новикова откроет в реконструированном концертном зале «Юпитер» рыбный ресторан «Магадан». Как пишет «Коммерсантъ», инвестиции в заведение общепита бизнесмен оценивает в 50-60 млн руб. и планирует окупить затраты за три года.
«Ресторан «Магадан» неплохо показал себя в Москве, и мы решили попробовать этот концепт в Нижнем Новгороде, где есть интерес к рыбным ресторанам и где у нас набралась хорошая команда и партнеры по проекту», — сообщил господин Новиков изданию. По его словам, заведение будет рассчитано на 150 посадочных мест, а в летний период за счет веранды в нем смогут разместиться не менее 200 человек.
На сегодняшний день в Москве открыто три ресторана «Магадан», которые специализируются на рыбных блюдах, морепродуктах и икре из рыболовецких регионов России — Мурманска, Магадана, прибрежных городов Дальнего Востока и юга страны. Средний чек в ресторанах сети составляет 1,5 тыс. руб. При этом, как утверждает Аркадий Новиков, ценовой сегмент нижегородского ресторана будет ниже столичных.
Напомним, открытие концертного зала «Юпитер» после реконструкции планируется в начале марта. В течение двух месяцев на площадке анонсировано проведение более 30 мероприятий. Инвестором проекта выступило ООО «Сити-Центр», выкупившее здание и участок под ним более чем за 300 млн руб. По оценке экспертов, опрошенных «Ъ», затраты компании на реконструкцию и переоборудование концертного зала могли составить 500-700 млн руб.
Количество мест в обновленном «Юпитере» будет увеличено до 2,3 тысяч, что сделает его самой крупной специализированной площадкой для проведения музыкальных мероприятий в Нижнем Новгороде. Также ранее сообщалось, что в нем планируется открыть два ресторана крупной московской сети.